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El Festival del Ajo de Long Island: un festín otoñal que huele a tradición (y a ajo)
¿Helado de ajo? ¿Campos de girasoles en plena floración? ¿Una búsqueda del tesoro con temática vegetal? Todo esto y más te espera en el evento más aromático del otoño: el Festival del Ajo de Long Island, que regresa este 13 y 14 de septiembre para su 23ª edición en la granja Waterdrinker North Fork, en Riverhead, Nueva York.
A solo dos horas de la ciudad, esta escapada de fin de semana combina lo mejor de la cosecha otoñal con un homenaje al ingrediente más sabroso (y polémico) de la cocina: el ajo. Y sí, hay helado. De ajo. En varios sabores.
Una granja convertida en parque temático del ajo
Waterdrinker Family Farm & Garden abre sus 40 acres para recibir a familias, foodies y curiosos con una programación que mezcla feria rural, mercado artesanal y actividades educativas. La entrada cuesta $20 por persona e incluye acceso a:
- Laberinto de maíz
- Paseo musical por el heno
- Tren Waterdrinker Express
- Campos de girasoles y huerto de calabazas
- Búsqueda del ajo (una especie de gymkana temática)
- Minigolf, juegos y música en vivo
- Interacción con animales de granja
Todo esto con el aire fresco del North Fork y el pronóstico de un otoño más fresco de lo normal, ideal para disfrutar del follaje y los paisajes rurales.
Sabores que no se olvidan
El corazón del festival es su oferta gastronómica, que celebra el ajo en todas sus formas. En el Mercado de Vendedores y el Granero de Regalos encontrarás:
- Maíz asado con mantequilla de ajo
- Limonada recién exprimida
- Encurtidos, aceites y cremas de ajo
- El famoso helado de ajo, en sabores como vainilla, pistacho, chocolate y snickerdoodle
Además, food trucks y puestos locales ofrecen comida típica de feria con un toque garlicky. Y si te atreves con el helado, prepárate para una experiencia dulce y salada que desafía las expectativas.
Cómo llegar
La forma más sencilla de llegar es en coche, tomando la Long Island Expressway (I-495) hasta la salida 73 para NY-25 East. Desde allí, solo unos minutos hasta Sound Avenue. También puedes tomar el tren LIRR desde Penn Station hasta Riverhead (línea Ronkonkoma), aunque necesitarás transporte adicional desde la estación hasta la granja.
Lo esencial
El festival se celebra el sábado 13 y domingo 14 de septiembre, de 10 am a 5 pm. No se requiere reserva previa, pero se recomienda llegar temprano para evitar filas y disfrutar de todas las actividades.
Este festival es ideal para quienes buscan una experiencia diferente, divertida y con sabor local. Ya sea que vayas por los girasoles, por los juegos o por el helado más raro que probarás este año, el Festival del Ajo de Long Island es una parada obligada en el calendario otoñal. Y sí… lleva menta.
